01 生豆の仕入れ
スペシャリティコーヒー
世界中から良質な生豆を
取り寄せます
02 ハンドピック
生豆を選別
欠品豆を取り除いて
純粋な美味しさに
03 生豆の浸け置き洗い
安心な食材へ
輸送時の農薬を落として
クリアなのど越しへ
04 遠赤外線焙煎
丁寧な職人技
豆の芯から焼き上げて
旨みたっぷりに